BIO Ferme du Mont Côtes Capelan Châteauneuf-du-Pape
OverzichtOver de wijn
Châteauneuf-du-Pape, het wereldberoemde gebied met de kenmerkende met rolkeien bedekte bodem. Deze keien houden de zonnewarmte vast en stralen die ’s nachts uit naar de druiven, zodat ze langzaam verder rijpen. De wijn is de absolute topcuvée van Stéphane Vedeau. Hij wordt gemaakt van een selectie van de beste wijngaarden met zeer oude Grenache-, Syrah- en Mourvèdreranken. De stokoude Grenache is het paradepaardje van Stéphane. Als geen ander weet hij hier wijnen van te maken met een perfecte balans tussen rijpheid en elegantie.
Een geweldige wijn, fluweelzacht en stevig tegelijk. Gul en rijk in de aanzet, maar de opvallende mineraliteit en frisheid geven hem een bijna Bourgondisch karakter. De wijn heeft 15% alcohol, maar dit wordt prachtig gemaskeerd door de minerale tonen. Complex en breed in de neus met aroma’s van zeer rijp rood en donker fruit, olijven, drop, cocao en truffel. Geconcentreerd en fris tegelijk, met een vrouwelijke verfijning. De afdronk is lang, vol en aanhoudend. Smaakvol, precies, harmonieus en bijzonder complex en stijlvol.
Korte omschrijving
Zeer complexe Châteauneuf-du-Pape met lengte en elegantie.
Overige informatie
Robert Parker, Augustus 2019 - 96 punten (2017)
Robert Parker, Augustus 2018 - 96 punten (2016)
Product specificaties
Artikelnummer | P13304 |
Kleur | Rood |
Type | Stil |
Druivenras | Grenache |
Land | Frankrijk |
Streek | Rhône |
Appellatie | Châteauneuf-du-Pape |
Oogstjaar | 2017 |
Afsluiting | Kurk |
Smaaktype | Krachtig |
Inhoud | 0.75 |
Serveertemperatuur | 16 tot 18 graden |
Assemblage | Grenache, Syrah, Mourvèdre |
Alcohol percentage | 14.5 |